Ο εξωθητής είναι ένας από τους τύπους πλαστικών μηχανημάτων, που ξεκίνησε τον 18ο αιώνα.
Σύμφωνα με την κατεύθυνση ροής υλικού της κεφαλής μήτρας και τη γωνία μεταξύ της κεντρικής γραμμής της βίδας, ο εξωθητής μπορεί να διαιρέσει την κεφαλή της μήτρας σε ορθή γωνία κεφαλής και λοξή γωνιακή κεφαλή μήτρας.
Ο εξωθητήρας κοχλία βασίζεται στην πίεση και τη δύναμη διάτμησης που δημιουργείται από την περιστροφή της βίδας, η οποία μπορεί να κάνει το υλικό να πλαστικοποιηθεί πλήρως και να αναμιχθεί ομοιόμορφα και να σχηματιστεί μέσω της μήτρας. Οι πλαστικοί εξωθητήρες μπορούν βασικά να ταξινομηθούν σε εξωθητήρες διπλού κοχλία, εξωθητήρες μονής βίδας και σπάνιους εξωθητήρες πολλαπλών βιδών και εξωθητήρες χωρίς βίδες.